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过年做米酒吗？

森盈达牌包装机

发表于 2017-1-21 11:53:35 | 显示全部楼层 |阅读模式

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每年做酒糟，做酒糟定要把所有用的家什洗净不沾一点油不然酒醮发不了酵，糯米一定要浸泡12小时以上，然后放笼上蒸25钟出锅凉至室温25度，然后把酒糟放在温水温度为20度左右，然后和米拌匀，中间挖个洞封好冬天裹上棉被，保持温25左右3-5天即可食用，烧开的水打个鸡蛋放上做好酒醮，大补的特别是产妇必备补品

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