酒桌社交的艺术,得从弄懂这些暗语开始。
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酒桌社交的艺术,得从弄懂这些暗语开始。
江西骆联会宣传部 08-03
酒桌上的9大“暗语”,你知道几个?

        一个人喝酒,喝的是心情;三俩好友喝酒,喝的是感情;一群人喝酒,那便是人情世故了。

1、以酒辨感情

“感情深,一口闷,感情浅,舔一舔”,“宁伤身体,不伤感情”。敬酒时,自己先干了,然后环视大家,如果有人干了,就认为该人对自己尊重,如果有人不干,就认为此人没有把敬酒者放在眼里。

注意如果自己真的不能喝,就不要开始第一口,也不要参与到下面的热场环节,端着碗和一旁的人吃菜就行了。这也是想其他人表达自己酒量一般的暗语。

2、以酒论人品

所谓“从酒品看人品”。端杯必干的人豪爽,推三推四的人不干脆。再到醉酒之态,或破口大骂,或哭闹发泄,或沉默寡言,可以看到一个人不为人知的一面,这时人的心性是最真实的。这是表达一个人性情的暗语。


3、叩指礼

传说是以前皇帝微服出巡时,他给随同斟酒,随同不便叩头谢恩,只好屈起食指、中指和无名指,在桌面上轻叩三下,权代行了三跪九叩的大礼。弯起食指和中指,于是这一习俗就这么流传下来。


 如今这个礼节广为流传,也没有谁尊谁卑的意思,只是客人对主人表示谢意,所以动作也随意多了。

4、碰杯要低

敬酒的时候,端起酒杯,右手扼杯,左手垫杯底,应该让自己的酒杯低于对方的酒杯,表示你对对方的尊敬。用酒杯杯底轻碰桌面,也可以表示和对方碰杯。当你离对方比较远时,完全可以用这种方式代劳。

自己如果是领导,知趣点,不要放太低,不然就是在难为人家了。

5、为喝酒找个理由

碰杯、敬酒总要有理由,各种劝酒的说词绝对是最调动气氛的,成了施展嘴上功夫的形式,能让对方受酒就是你的本领。


6、敬酒有先后

一般情况下,敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺序,一定要充分考虑好敬酒的顺序,分明主次。如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。


7、聊天的话题不要过于偏隘

大多数酒宴宾客都较多,所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题,得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同,所以话题尽量不要太偏,避免唯我独尊,天南海北,神侃无边,出现跑题现象,而忽略了众人。


8、好酒量靠的不是硬拼

酒桌上饮酒,掌握一定技巧,可以让你更加适应。
酒前:空腹饮酒容易醉,先食用肉类、淀粉食物垫底;饭只能吃七分饱,留下肚子好喝酒。
酒中:不要饮用可乐等碳酸饮料一起喝,会加快酒精的吸收;喝白酒,不要一下子喝太猛。喝啤酒,应待啤酒沫落下以后再喝;喝酒的间隙可以喝杯酸奶,酸+醇=水;多吃蔬菜和豆制品,对肝脏有保护作用;不要几种酒混着喝,特别容易醉。



酒后:酒醉后最好不喝浓茶,茶没有解酒效果。甜点加水果,俗话说“酒后吃甜柿子,酒味会消失”。酒后尽量饮用热汤,喝点蜂蜜水、西红柿汁、芹菜汁等。如呕吐不止,应立即喝杯白开水,以免空腹而呕出血。呕吐完后,不可立即进食,尤其是烧烤食物。


9、不轻易许诺

酒局最后,千万不要盲目的夸下海口,给与承诺,毕竟三杯两杯下肚,很难保持住够清醒的头脑,很容易给人留下不太理智的印象。

        中国酒文化博大精深,酒的社交艺术亦如此,懂得察言观色,知礼用礼,可让彼此相处舒适,让喝酒的氛围更融洽。

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